Een van mijn favoriete kersttraktaties is chocoladesuikergoed. Ik laat je precies zien hoe je chocoladelolly's maakt waar zowel kinderen als volwassenen dol op zullen zijn.
Zelfgemaakte chocolade lolly's zijn ZEER gemakkelijk te maken in slechts een paar minuten met heel weinig ingrediënten. Je moet echt je best doen om ze verkeerd te krijgen...
Eetbare glansstof is een gemakkelijke manier om je chocoladelolly's ECHT te laten opvallen, en ik zal je laten zien hoe je ze kunt gebruiken en welke het beste (en veiligste) zijn om te gebruiken.
Als je van chocolade houdt, word je gek voor mij.chocoladekoekjes zonder bak.
Hoe maak je chocolade lolly's
Chocolade lollies
Je hebt een paar benodigdheden nodig om chocoladezuigers te maken.
- Chocola - best te gebruikensmeltendchocola, amandelschors of chocoladerepen omdat chocolade snel smelt en hard wordt en je je geen zorgen hoeft te maken over het temperen.
- lolly mallen - kies een vorm die past bij het thema van uw feest of vakantie. Er zijn TON om uit te kiezen! ik heb dit gebruiktzeepaardje zuignap schimmel.
- Chocoladesmelter (of magnetron) – smeltkroes voor chocolade niet absoluut noodzakelijk, maar het maakt het veel gemakkelijker om de chocolade te smelten en warm en vloeiend te houden. Als je geen chocoladesmeltkroes hebt, moet je de chocolade in de magnetron blijven opwarmen om hem warm te krijgen en goed te laten draaien. Dankzij de smeltkroes houdt hij de chocolade op de perfecte temperatuur om te schenken.
- lollystokjes – maat 4 inch is de juiste maat voor plastic mallen voor chocolade zuignappen.
- Doorzichtige plastic zakken voor lolly's
- stof voor glitters (optioneel). Glitter Dust geeft kleur en een mooie glans aan je chocoladecups en is verkrijgbaar in veel verschillende kleuren.
Chocolade smelten
Eerst moet je de chocolade smelten. als je hebtSmeltkroes voorchocola, giet de chocolade gewoon in de smelter, zet hem aan en roer om de paar minuten tot de chocolade smelt. De chocolade blijft warm en is automatisch klaar voor gebruik!
Volg de aanwijzingen op de chocoladeverpakking om chocolade in de magnetron te smelten.
Als je chocolade te dik is nadat alles gesmolten is, kun je er altijd wat vet aan toevoegen. Voeg gewoon een lepel toe om het vloeibaarder te maken. Voeg indien nodig meer toe.
Giet chocolade in lollyvormpjes
Plaatslolly op elke plek inzuignapvorm. Je hoeft geen kookspray aan de vorm toe te voegen, want de chocolade springt er vanzelf uit als hij afkoelt.
Zodra de chocolade de gewenste consistentie heeft bereikt, giet je de chocolade met een grote lepel in de lollyvormpjes. Zorg ervoor dat je genoeg chocolade toevoegt om het stokje te bedekken.
Terwijl elke lollyholte zich vult met chocolade, vind ik het leuk om de vorm voorzichtig op te tillen en tegen het aanrecht te tikken om luchtbellen uit de chocolade te verwijderen.
Lollies instellen
Zet de chocolade lollyvorm ongeveer 15 minuten in de koelkast. Hierdoor zal de chocolade sneller afkoelen en uitharden. Laat chocoladesuikergoed niet te lang in de koelkast staan, anders kan de chocolade afbrokkelen.
De lolly's eruit halen
Om de lolly's uit de vorm te halen, kun je elke lolly er één per stokje uittrekken. Koele chocoladezuigers komen zo uit de vorm, waardoor je het perfecte chocoladeontwerp hebt dat ZO gemakkelijk te bereiken is!
Gebruik van eetbaar glanzend stof op chocoladesuikergoed
Als je je chocoladesuikergoed naar een hoger niveau wilt tillen, kun je eetbaar glitterstof aan het oppervlak toevoegen om ze een mooie glanzende glans en wat kleur te geven.
Ik heb mijn mooie zeemeermin-feestsnoepjes gemaakt van smeltende witte chocolade. De witte kleur was een beetje saai, maar ik wist dat ik elk zeepaardje een iets andere kleur wilde geven. Hiervoor heb ik gekleurd glanzend stof gebruikt.
