Mensen zijn al lang over de grens gestapt waarin een etentje in een restaurant alleen als een stille honger werd gezien. En restaurateurs werken op hun beurt onvermoeibaar door, zodat een gewone maaltijd uitgroeit tot een magnifieke culinaire voorstelling, waar aan het einde iedereen positieve emoties krijgt! Wij presenteren onder uw aandacht de TOP-koks van de noordelijke hoofdstad, die de harten van hun gasten veroverden.
heb je een Instagram-account? We zullen dit onderwerp promoten op Instagram, het zou mogelijk zijn om een link naar je te maken als die er is.
1. Roman Trusov
- Persoonlijke chef - @romantrusov
Misschien is dit een van de meest creatieve en beroemde chef-koks in de moleculaire gastronomie, niet alleen in St. Petersburg. Het draait allemaal om zijn kenmerkende gerechten die kunnen vliegen, gloeien, bewegen.
2. Arslan Berdiev
- @ hez_arslan /
- Restaurant "Birch" - @ birch_saintp /
De chef werkt aan gerechten als tataki, briket, ceviche en nog veel meer. Ze zeggen dat zijn kenmerkende gerechten steevast verslavend zijn.
3. Dmitry Blinov
- @ blinov_duoband /
- Restaurant "Tartaarbar", enz. - @ tartaarbarrestaurant /
Beroemdheid. Deze chef-kok heeft Rusland meer dan eens vertegenwoordigd op internationale wedstrijden. Tot zijn chips behoort zero waste cooking, een diner voor meerdere personen, dat alleen uit groenten bestaat. Zijn nieuwste idee wordt actief gekopieerd door veel van de chef-koks van het land.
4. Evgeny Zubov
- @zubkurch
- Blok Restaurant - @blokrestaurant
Deze chef is een goeroe van vleesverhalen en grillen in het gerenommeerde restaurant van Alexander Rappoport. In de keuken kookt de chef zelf graag voor de gasten, onder meer met culinaire optredens en interessante presentatie.
5.Igor Grishechkin
- @grischechkinigor
- Cococo Restaurant - @ cococogroup.restaurants /
De geëerde en vaste chef van restaurant Cococo heeft vele prijzen en prestigieuze titels op zijn naam staan. Onder zijn specialiteiten ziet hij de opleiding van de jonge generatie chef-koks en het bereiden van buitengewone gerechten.
6. Denis Bystrov
- @bystrov_chef
- Restaurant "Openbaar café" - @ cafe.public
Een ander gewaagd merk in Sint-Petersburg is de chef-kok, wiens sterke punten veel bezoekers de smaak noemen, die als een pijl de roos van de smaakpapillen raakt. De chef-kok zelf is gevoelig voor gastronomische experimenten, soms behoorlijk gewaagd, maar onverwacht en aangenaam.
7. Jevgeny Vikentiev
- @ evgenyvikentev /
- Hamlet & Jacks Restaurant - @ hamletandjacks /
Een van de weinige reizende chef-koks, wiens masterclasses plaatsvinden van de westelijke grenzen van Rusland, Europa tot Vladivostok en Khabarovsk.
8. Stanislav Levocho
- @santa
- Restaurant "Banshiki" - @banshiki /
Een aanhanger van de traditionele Russische keuken, die zijn vaste klanten aantrekt met interessante porties en ongelooflijke combinaties van klassieke recepten met moderne ideeën over koken.
9. Antonio Freza
- @antonio_fresa
- Jerome Restaurant - @ jerome_restaurant /
Chef, een aanhanger van koken voor een gezelschap van 6 of meer personen. Deze meester organiseert voortdurend gastronomische thema-evenementen. Onder zijn werken: een avond zwarte kaviaar, een dag zeevruchten en andere even aantrekkelijke diners uit de serie "Lick your fingers".
10. Roma Redman
- @roma_redman
- HolyRibs Restaurant - @ HolyRibsbar /
Een andere bekende chef-kok, die voor velen misschien bekend zal zijn van de YouTube-show "Redman`skitchen". Eigenlijk is dit een van de weinige koks op deze lijst die bijzonder zorgvuldig met goed oud vlees werkt. Voor hem is dit een heel gebied van de keuken. En voor ons - zoals altijd, de mogelijkheid om altijd een smakelijke en bevredigende maaltijd te hebben.
