Het is moeilijk te geloven dat er een land is dat meer koffie consumeert dan Amerika, met Starbucks, Dunkin Donat of MacKafe op elke hoek. In termen van koffieconsumptie per hoofd van de bevolking zijn de Verenigde Staten in dit opzicht echter slechts een gemiddeld land.
Euromonitor, een wereldwijd strategisch marktonderzoeksbureau, heeft een lijst gepubliceerd van wereldleiders op het gebied van koffieconsumptie per kilogram graan per persoon.
Om het gemakkelijker te maken te begrijpen wat dit betekent, hebben we een standaardhoeveelheid graan per kopje genomen en het aantal kopjes dat elke persoon van dag tot dag drinkt in deze landen afgeleid.
De koffiedrank verscheen voor het eerst in Jemen in de 15e eeuw. Vaak is de eerste gedachte aan koffietradities Parijse coffeeshops of de espressobars van Rome. Geen van deze landen heeft deze top echter gehaald. Dus in welke landen drinken ze de meeste koffie?? Bekijk ook het artikel 10 verrassende feiten over koffie.
10. Brazilië - 4,8 kg graan (1,32 kopjes per dag)
In Brazilië wordt koffie beschouwd als de nationale drank. Bovendien bekleedt dit land al meer dan honderd jaar de positie van wereldleider in koffieproductie. Het is dus niet meer dan normaal dat Brazilië tot de beste koffieconsumenten behoort.
De gemiddelde Braziliaan verbruikt ongeveer 4,38 kg graan per jaar. Als grote koffieproducent heeft Brazilië meer land gebruikt voor de teelt van koffiebonen dan het hele grondgebied van Israël (2.339.630 hectare). Met meer inwoners dan enig ander land op deze lijst, was Brazilië het eerste land in termen van totale koffieconsumptie met 2.191.596 ton per jaar. Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in het artikel 7 redenen waarom koffie het leven verlengt.
9. België - 4,9 kg graan (1,35 kopjes per dag per persoon)
Als we aan België denken, denken we eerst aan wafels en bier. België heeft echter een eeuwenoude, bewogen geschiedenis die onder meer tot een verslaving aan de natie voor chocolade en koffie heeft geleid.
Ooit een van de koloniale machten, heeft België veel koffieplantages opgericht in Congo en Rwanda om in zijn koffiebehoeften te voorzien. Tegenwoordig, met overal coffeeshops, behoren de Belgen tot de eerste consumenten van koffie, die steevast vergezeld gaat van hun wereldberoemde wafels - het nationale alternatief voor donuts.
8.Duitsland - 5,2 kg graan per jaar (1,43 kopjes per dag per persoon)
De popularisering van koffie in Duitsland begon in 1673 in de noordelijke havens, toen daar de eerste koffiehuizen verschenen. Het café werd een plek waar lokale rijken en intellectuelen samenkwamen om te socializen onder het genot van een kop warme koffie.
Zelfs de beroemde Duitse componist Johann Sebastian Bach had een grote verslaving aan koffie, kwam regelmatig in coffeeshops en componeerde zelfs een humoristische cantate waarin hij zong:
"Als ik niet eens drie kleine kopjes koffie op een dag kon drinken, werd ik als een stuk verschrompeld gebakken geitenvlees."
7. Denemarken - 5,3 kg graan (1,46 kopjes per dag per persoon)
Als de Noord-Scandinavische landen, zoals je hieronder zult leren, de koningen van de koffie kunnen worden genoemd, dan is Denemarken respectievelijk een koffieprinses. De gemiddelde persoon die in dit koninkrijk wordt bediend, drinkt elke dag bijna anderhalve kop koffie. Tegelijkertijd is de prijs van koffie in Denemarken een van de hoogste, zodat zo'n portie de Denen ongeveer één kroon kost.
Net als in andere Scandinavische landen wordt in Denemarken traditioneel koffie geserveerd bij elke maaltijd, met gebak, koekjes en kleine sandwiches. Ook is koffie de belangrijkste frisdrank op gala-avonden en recepties. Voor de bereiding van deze drank maken ze in Denemarken zelfs speciale theepotten genaamd "Bodum".
6. Servië - 5,4 kg graan (1,51 kopjes per dag per persoon)
Serviërs staan bekend om hun liefde voor het drinken van Turkse zwarte koffie met Turks fruit, een zoetigheid gemaakt van noten, fruit, meel en poedersuiker. De bereiding van Turkse koffie is een bijzonder proces. Fijngemalen koffie moet in zeer heet water worden ondergedompeld.
Wanneer het water kookt, moet de Turk onmiddellijk een paar minuten van de brander worden verwijderd. Deze procedure wordt twee of drie keer herhaald, waarna de ongefilterde drank in kopjes wordt gegoten. Hoewel het veel langer duurt dan gewone koffie, moet het de moeite waard zijn, aangezien Serviërs dit recept verkiezen boven alle anderen.
5. Oostenrijk - 5,5 kg graan (1,51 kopjes per dag per persoon)
Oostenrijk staat bekend als de geboorteplaats van walsen, klassieke componisten en Weense koffiehuizen. In 1638 werden de eerste koffiehuizen geopend en sindsdien staan ze bekend als bijzondere plekken met een unieke sfeer. Vaak wordt koffie in deze koffiehuizen vergezeld van zoute gerechten of een verscheidenheid aan zoetigheden, zoals de beroemde Linzer-cake.
Oostenrijkers bezoeken deze plaatsen graag, sommigen doen het regelmatig om niet alleen koffie te drinken, maar ook om gratis kranten te lezen die daar in het café worden verspreid.
Als je in Wenen bent, probeer dan zeker Karsemelange (of Imperial Mix). Het gaat als volgt: hete koffie wordt langzaam in een mengsel van eigeel met honing gegoten en versierd met romig schuim. Als je niet nuchter hoeft te zijn, bestel dan een origineel drankje met toevoeging van cognac.
4. Slovenië - 5,1 kg graan (1,63 kopjes per dag per persoon)
Net als in Servië wordt in Slovenië koffie meestal gebrouwen volgens Turks recept. Hier wordt het "Turska Kava" genoemd en wordt het strikt in kleine kopjes geserveerd, soms met melk of slagroom.
Sloveense koffiehuizen zijn beter bekend als "kavarana", en Slovenen komen graag langs voor een kopje of twee van deze aromatische drank. Met een bevolking van slechts 2 miljoen mensen, bedraagt de totale koffieconsumptie in Slovenië 9.327 ton per jaar.
3. Nederland 6,7 kg graan (1,63 kopjes per dag per persoon)
In 1616 werden de Nederlanders de eerste Europeanen die uit Jemen geïmporteerde levende koffiebomen kweekten. Later werd Nederland dankzij deze bomen een van de grootste leveranciers van koffie aan Europa, samen met het toenmalige koloniale Suriname.
Tegenwoordig staan coffeeshops in Amsterdam erom bekend dat ze koffie samen met marihuana serveren. Maar denk niet dat ze in Nederland geen koffie drinken zonder wiet. In plaats daarvan wordt marihuana niet gerookt zonder koffie. Nederlanders drinken gemiddeld 1,84 kopjes per dag.
Tijdens de "Koffietijd" wordt er koffie in het huis geserveerd, meestal met koekjes en gebak. Overigens verschilt de koffiecultuur in Nederland in het noorden en het zuiden van het land. Dit komt door religieuze tradities.
Het noorden wordt van oudsher bewoond door protestanten die de voorkeur geven aan koffie met slechts één koekje, waarmee ze hun bescheidenheid uiten. In het zuiden, traditioneel bewoond door katholieken tijdens Koffietijd, wordt in de regel "Flay" - een grote zoete cake geserveerd.
2. Noorwegen - 7,2 kg graan (1,98 kopjes per dag per persoon)
Zoals in de meeste Europese landen, werd koffie in Noorwegen voor het eerst een populaire drank onder rijke mensen in het begin van de 18e eeuw. Hoewel Noorwegen in die tijd een relatief arm land was, onder het protectoraat van Denemarken, was koffie daar echter om de een of andere reden goedkoop en won het snel enorm aan populariteit.
Normaal gesproken drinken Noren zwarte koffie bij het ontbijt en na het diner bij het dessert. Ze nodigen ook specifiek gasten uit voor koffie en cake of cake. De gemiddelde Noor drinkt bijna 2 kopjes koffie per dag.
Als je ooit Noorwegen bezoekt, probeer dan zeker de zogenaamde "karsk" - een cocktail gemaakt van zwak gezette koffie met een flinke portie wodka of maneschijn. Maak je geen zorgen als het te sterk is - je kunt het drankje altijd in brand steken om de alcohol te verbranden!
1.Finland 7,2 kg graan (2,64 kopjes per dag per persoon)
Als je ooit een Fin hebt ontmoet, dan weet je dat 2,64 kopjes per dag een zeer bescheiden schatting is voor de vertegenwoordigers van deze natie. Het is waarschijnlijk dat als kinderen uit de berekening worden verwijderd, dit cijfer aanzienlijk zal groeien.
Koffie in Finland wordt over het algemeen de hele dag door gedronken.
Voor speciale gelegenheden serveren de Finnen een buffet met koude broodjes, brood, koekjes, gebak en natuurlijk eindeloze koffie.
Licht gebrande koffie is populair in Finland. Het gebeurde historisch - ooit begonnen de Finnen groene koffiebonen in hun huizen te branden. Verrassend genoeg schoot dit recept wortel en werd het een nationale traditie. Koffie wordt in Finland op dezelfde manier gebrouwen als in Servië en Slovenië - in het Turks.
We raden aan om te kijken naar:
Elk land brouwt zijn eigen unieke koffie met verschillende toevoegingen en kooktechnieken.
