Oezbekistan is altijd de leider geweest in de productie van de lekkerste en zoetste watermeloenen. De regio's Astrachan en Volgograd zijn ook beroemd om deze bes. Ze worden onvermoeibaar gevolgd door China, van waaruit de aanvoer van meloenen en kalebassen naar vele landen plaatsvindt. 35% van de totale watermeloenproductie in het Europese deel van Rusland komt uit Kazachstan. Het wordt gevolgd door Georgië. Warme zonnige dagen en koele nachten zijn ideale omstandigheden om sappige en zoete watermeloenen te laten rijpen. De rijpheid van een watermeloen wordt bepaald door drie criteria:
- kleur,
- gewicht,
- geluid bij het tikken op de schil.
De geur maakt niet uit. Er is een misvatting dat na het plukken van een watermeloen deze stopt met rijpen. Het komt echter vaak voor dat een watermeloen die lang in de koelkast heeft gelegen, overrijp wordt. Watermeloen wordt alleen zoet van meloenen. De zijde waarop de watermeloen op de meloen ligt, moet een lichtgele vlek hebben. Een lichtgroene vlek op de watermeloen geeft rijpheid aan. Als je je een paar tips herinnert voor het kiezen van een rijpe watermeloen uit de tien gepresenteerde, kun je gemakkelijk een rijpe, sappige watermeloen kiezen en niet teleurgesteld zijn in je keuze.
Wat is een watermeloen? Groente of fruit? Er is geen definitief antwoord. Het punt is dat watermeloenen, net als andere groenten: courgette, pompoenen en komkommers, op het veld worden gekweekt en geoogst. De zoete smaak en het aroma is echter meer fruitig. Voor velen is watermeloen een favoriet zomers snoepje, omdat het 90% water bevat. Voor degenen die niet van het grote formaat van de watermeloen houden, zijn er kleinere soorten met een even zoete smaak gefokt.
Watermeloen is een uitstekende bron van vitamine A en C. Het werd gerangschikt onder de 10 lekkerste vruchten en bessen ter wereld. Het bevat veel voedingsvezels en kalium, dat de bloeddruk reguleert. Watermeloenen bevatten meer lycopeen dan verse tomaten. Dus presenteren we onder uw aandacht 10 tips voor het kiezen van een goede, rijpe watermeloen.
10. Ga naar een professional
Als je niet in staat bent om de juiste keuze te maken, zoek dan professionele hulp. De meeste verkopers zullen gemakkelijk een rijpe watermeloen kunnen identificeren. Om niet teleurgesteld te zijn met de aankoop, kunt u te veel betalen en de watermeloen proeven bij de fruitkraam. Besteed aandacht aan het vruchtvlees - het moet rijk rood en stevig zijn.
9. Tik op de watermeloen
Bij het kiezen van een watermeloen tikken de meeste mensen en luisteren ze naar het geluid. Als de watermeloen rijp is, hoor je een klinkende crunch. Maar helaas is het erg moeilijk om op deze manier de rijpheid van een watermeloen te bepalen. Pak de watermeloen met beide handen vast en knijp zachtjes. Als je een licht rinkelend kraken hoort, is de watermeloen rijp.
8. Kies zwaardere watermeloenen
Hoe groter het gewicht van de watermeloen, hoe rijper en sappiger hij is. Kies bij het kiezen van een watermeloen voor zwaardere vruchten zonder bulten en bulten. Maar houd er rekening mee dat overrijpe watermeloenen ook zwaar kunnen zijn.
7. Zoek naar het gele vat
Het vat van de watermeloen waarop het op de meloen lag, moet lichtgeel zijn. Met deze kant lag hij op de grond, terwijl de donkere kant in de zon stond te rijpen. Als het vat bleek of helemaal afwezig is, betekent dit dat de watermeloen te vroeg is geplukt en geen tijd heeft gehad om te rijpen.
6. Let op het "bijenweb"
Zoek naar de zogenaamde "spinneweb". Het is een patroon van bruine ineengestrengelde draden. De bij, die de bloemen van de watermeloen bestuift, raakt de onrijpe vliezen van de vrucht aan en creëert een soortgelijk patroon. Hoe vaker bestuiving plaatsvindt, hoe meer "spinneweb", En hoe zoeter de watermeloen.
5. Kies een watermeloen per verdieping
Onthoud dat meisjeswatermeloenen over het algemeen groter en zoeter zijn en minder zaden bevatten dan jongenswatermeloenen. Kijk naar de onderkant van de vrucht om het geslacht van een watermeloen te bepalen. Als de ring erg klein is, dan is dit een jongen, een grotere is een meisje. Op basis hiervan is het vaak moeilijk om de rijpheid van een watermeloen te bepalen, dus kies op basis van de aanwezigheid van zaden. Onthoud dat zaadwatermeloenen vaak zoeter en goedkoper zijn.
4. Controleer de kleur van de watermeloen
Let goed op de kleur van de watermeloen. Een onrijpe vrucht heeft een glanzende schil. Rijpe watermeloenen hebben een heldere schil, maar geen glans... Toegegeven, het is vaak moeilijk om de rijpheid van de vrucht te bepalen aan de hand van de korst.
3. Kies vertrouwde verkopers
Om watermeloen te kopen, ga je naar supermarkten waar je meestal verse groenten en fruit koopt. Hoe meer keuze in de winkel, hoe groter de kans dat je een rijpe watermeloen vindt. Watermeloenen kun je het beste kopen bij fruitstalletjes langs de weg waar boeren ze verkopen.
2. Vermijd watermeloenen die in een sproeisysteem worden gekweekt
Dergelijke vruchten zijn meestal minder zoet en sappig. Het punt is dat bij deze manier van irrigatie een deel van het water verdampt en door de wind wordt meegevoerd. Veel zoeter zijn watermeloenen die worden geïrrigeerd door overstromingen wanneer speciale kleine greppels worden gegraven waardoor water naar watermeloenen stroomt. Moderne boeren gebruiken gestreepte druppelirrigatie.
1. Controleer de krul van de watermeloen
Als de watermeloen nog op de meloen zit, kan de rijpheid worden bepaald door de antennes die de watermeloen met de struik verbinden. Is de rank groen, dan is de watermeloen nog niet rijp. Als de rank bruin en droog is, is de watermeloen rijp. Watermeloenen dragen, net als komkommers, constant vrucht. Na het oogsten beginnen nieuwe vruchten te groeien. Een rijpe watermeloen heeft dus een droge staart en een doffe kleur.
Een groene staart duidt op een onrijpe vrucht. Watermeloen kan een geweldige voedzame snack zijn en watermeloensap zal elk feest opvrolijken. Rijk aan vitamines en verfrissende, rijpe watermeloenen zijn geliefd bij mensen van alle leeftijden. Bij het kiezen van een rijpe watermeloen kun je het beste niet één, maar minimaal drie tips gebruiken.
We raden aan om te kijken naar:
Hoe kies je een heerlijke en rijpe watermeloen of meloen? Videotips.
