Het vermijden van bewerkte voedingsmiddelen is een effectieve manier om het gewicht onder controle te houden. Maar met een druk werkschema blijft er niet veel tijd over om te koken. Gelukkig is niet al het voedsel uit een industriële fabriek zo duivels als je zou denken.
Over het algemeen kan elk voedingsmiddel dat afwijkt van de oorspronkelijke staat al als verwerkt worden geclassificeerd. Dat wil zeggen, in stukjes gesneden verse ananas van de fruitafdeling zijn dezelfde halffabricaten als diepgevroren schnitzels.
Het diepvriesgedeelte van de winkel biedt veel gezonde opties. De volgende keer dat u eropuit gaat om uw voorraden aan te vullen, let dan op 7 instant-voedingsmiddelen om u te helpen gezonder te eten. Bekijk ook ons artikel 10 heerlijke zelfgemaakte snacks die makkelijk te maken zijn.
1. Garnalen
Meestal ligt er rauw vlees of kip in de vriezer. Een goede keuze voor een lekker en gezond diner. Maar je moet vooruit plannen voor deze grote eiwitbrokken. Deze producten moeten een nacht in de koelkast worden gezet om te ontdooien, omdat het ingevroren lang duurt om te koken. U kunt de ontdooistand in de magnetron gebruiken, maar dan kan het vlees droog en smaakloos worden.
Bevroren garnalen is een andere zaak. Deze kleine schaaldieren koken direct. Koken rechtstreeks uit de vriezer zal een paar minuten aan het kookproces toevoegen. Garnalen zijn een uitstekende bron van voedingseiwitten. Zelfs een driedubbele portie is slechts 84 kilocalorieën.
2. Bruine rijst
Gezond eten betekent het vermijden van bewerkte "longen»Granen ten gunste van volle granen. Het eenvoudigste is om bruine rijst boven wit te kiezen. Het nadeel is dat donkere soorten ongeveer 50 minuten gaar worden gekookt. Wit is klaar in 15-20 minuten.
Er is ook een diepgevroren halffabrikaat van zilvervliesrijst te koop, al zul je daar in de winkels naar moeten zoeken. Voeg het eenvoudig direct toe aan soep of stoofpot. Of kook snel in de magnetron. Mogelijk bent u geïnteresseerd in het artikel 12 gastronomische combinaties voor gezond eten.
3. Mix van bessen
Bessen zijn geliefd bij voedingsdeskundigen vanwege hun antioxiderende eigenschappen. Hoe goed het gebruik van bessen beschermt tegen onaangename ziekten is niet helemaal duidelijk. Er zijn onderzoeken die een verminderd risico op darmkanker laten zien wanneer bessen aan het dieet worden toegevoegd.
Natuurlijk kun je verse kopen. Maar bevroren bessen zijn goedkoper omdat ze langer worden bewaard. En ben je een liefhebber van smoothies of eiwitshakes, dan zijn bevroren bessen perfect. Ze zullen de gewenste textuur van de drank creëren zonder ijsblokjes toe te voegen.
4. Spinazie
Als je moe bent van het wassen, drogen en hakken van je groenten elke keer dat je voedsel bereidt, is diepvriesspinazie een goede keuze. Spinazie wordt direct na de oogst ingevroren, wat het nog voordeliger maakt.
Langdurig vers bewaren leidt tot het verlies van de helft van de vitamine B. Het is ideaal om de groenten voor het koken te laten ontdooien. De gedroogde spinazie kan dan aan alles worden toegevoegd, van soep tot ovenschotel.
5. Halffabrikaten van vlees
Kant-en-klare vleespasteitjes zijn niet per se een slechte keuze voor een gezond voedingspatroon. Het hangt allemaal af van de hoeveelheid conserveermiddelen. In andere gevallen vind je meer sojabonen dan vlees in schnitzels. Lees goed de ingrediënten op de verpakking.
6. Groene erwten
Samen met spinazie zijn diepgevroren doperwtjes geschikt voor de vriezer van een drukbezette persoon. In 2014 zijn de eigenschappen van diepvries- en verse groenten onderzocht. De stippen lieten een verbluffend resultaat zien.
Het bleek dat het in ijs een verhoogd gehalte aan bepaalde vitamines bevat. Erwten kunnen direct vanuit de vriezer aan de kookschaal worden toegevoegd. Of als je een salade maakt, dompel hem dan in kokend water en droog hem af. Een paar minuten is genoeg.
7. Diepvriespizza van hoge kwaliteit
Ja, diepvriespizza kan ook gezond zijn. Kies er een met de minste ingrediënten. Hoe minder calorieën, hoe beter. Het is beter om de optie te nemen met een hoog gehalte aan groenten.
We raden aan om te kijken naar:
De mening van een arts over diepvriesproducten. Wat is het verschil tussen thuis en industrieel invriezen van groenten en fruit. Waarom invriezen de beste manier is om de heilzame eigenschappen van groenten en fruit te behouden.
