De landen die hieronder worden besproken zijn: leiders in theeproductie, het op één na populairste drankje ter wereld.
Het lijkt erop dat koffie de meest populaire verwarmende drank is die mensen consumeren, maar de wereld is eigenlijk gek op thee. Na water is thee de meest gedronken drank ter wereld. Thee werd duizenden jaren geleden ontdekt; Er wordt aangenomen dat thee afkomstig is uit China, waar het oorspronkelijk als geneeskrachtig drankje werd gebruikt.
In de 17e eeuw verspreidde thee zich naar Groot-Brittannië, wat aantrekkelijk was voor de Britten - en, te oordelen naar de gevestigde Britse uitdrukking "een kopje thee", heeft deze drank zijn populariteit behouden. Als er behoefte is om met iemand af te spreken, kiezen de Britten voor theehuizen. En tal van cafeïnevrije kruidenthee helpt om te ontspannen na een zware dag.
Het wordt duidelijk dat de productie van thee enorm moet zijn om aan al de vele verlangens in verschillende soorten dranken te voldoen; Ook nemen de eisen voor ondernemingen met betrekking tot het aantal productie van verschillende soorten thee voortdurend toe. laat ons nadenken 10 wereldleiders in theeproductie... Bekijk ook het artikel over de 7 lekkerste theesoorten ter wereld.
10. Argentinië (69.924 ton)
Hoewel de theeproductie nu een belangrijk onderdeel is van de Argentijnse industrie, werden de zaden voor thee die voor Rusland en China werden geteeld pas in de jaren twintig in Argentinië geïntroduceerd. In 1950 zorgden de lage theeprijzen en het invoerverbod door de regering ervoor dat de thee-industrie langzaam groeide in Argentinië, maar als gevolg van de diversiteit van klimatologische omstandigheden en bodems in het land, thee productie kwam op het wereldtoneel.
Een groot deel van de thee-industrie in Argentinië is gewijd aan zwarte thee vanwege het subtropische klimaat, dat de referentieomstandigheden biedt voor het kweken van Indiase en Assamese theehybriden. Mate, een traditionele kruideninfusie gemaakt van hulstbladeren, is een populaire drank in Argentinië en is het handelsmerk.
9. Iran (83.990 ton)
Tot het einde van de 15e eeuw gaven Iraniërs de voorkeur aan koffie bij het kiezen van warme dranken, maar vanwege de afgelegen ligging van Iran van de belangrijkste koffieproducerende landen, waren er grote moeilijkheden bij de levering van bonen. Het was gemakkelijker om thee te kopen dankzij de handelsroute over land die door China liep en de zijderoute werd genoemd.
De acceptatie van thee groeide en theezaden uit India werden gekocht in 1882, wat het begin markeerde van de theeteelt in Iran, destijds geleid door prins Mohammed Mirza, die ook de eerste burgemeester van Teheran was. Hij is ook bekend als "Kashif al Saltane".
Saltane, de Iraanse vertegenwoordiger in India, toen een Britse kolonie, wist dat Groot-Brittannië de geheimen van de thee-industrie zeer waakzaam hield, aangezien het een van hun belangrijkste industrieën in India was. Saltane ging naar India onder het mom van een arbeider uit Frankrijk om naar de plantages te gaan en alle geheimen van het verbouwen van thee te leren, en bracht later een aantal verschillende soorten thee naar Iran.
Hij zette ze af in Gilan, een van de regio's van Iran. Dit was het begin van de theeteelt. Tegenwoordig hebben theeplantages 32.000 hectare land toegewezen, waarvan de meeste in heuvelachtige gebieden liggen.
8. Japan (88.900 ton)
Van de vier belangrijkste Japanse eilanden zijn er drie gunstig voor de theeteelt. Elk jaar produceert Japan 88.900 ton thee, maar de Japanse natie is zo dol op deze drank dat, ondanks de grote productievolumes, Japan minder dan 2% van alle productie exporteert.
99,9% van de thee-industrie bestaat uit verschillende soorten groene thee, die zo geliefd zijn bij de Japanners dat ze nu hun onbetwiste keuze in dranken zijn.
Japanse groene thee, voornamelijk gestoomd, is het populairst, samen met de bancha-variëteit. Maar ook andere theesoorten zoals sencha, gemmaitha en hojichya worden in Japan verbouwd.
7. Vietnam (116.780 ton)
De thee-industrie in Vietnam begon in 1880, toen de Fransen de eerste plantage bouwden in Phu Tho. Deze industrie begon zich snel te ontwikkelen en na 50 jaar begon Vietnam thee te exporteren naar Europese landen en Afrika.
De oorlog bracht wijzigingen aan in de productie en vertraagde deze. In 1980 werd de Vietnamese thee-industrie nieuw leven ingeblazen en tot 2013 bedroeg de Vietnamese jaarlijkse theeproductie 116.900 ton.
De Vietnamese thee-industrie bestaat niet alleen uit grote bedrijven die de nieuwste technologie en apparatuur gebruiken, maar ook uit individuele ondernemers die kleine hoeveelheden thee met de hand oogsten.
In Vietnam worden verschillende soorten thee verbouwd: bijna 60% van de Vietnamese theeproductie is laagwaardige zwarte thee, die gemechaniseerd wordt verwerkt, 35% is groene thee en 5% is gastronomische thee zoals jasmijn- of lotusthee.
Vietnam is ook gespecialiseerd in een speciaal soort thee genaamd Shan Thuet, gemaakt van bomen van de inheemse fauna die maar op een paar plaatsen in Vietnam te vinden zijn.
6. Indonesië (157.388 ton)
Indonesië begon zijn thee-industrie in 1700, het maakte kennis met de theecultuur, in de status van een Nederlandse kolonie. De nieuwe drank werd echter niet geaccepteerd door de lokale bevolking, zoals gebruikelijk was voor andere kolonies; in 2013 produceerde Indonesië 150.100 ton thee, waarvan 65% uit het land werd geëxporteerd.
De thee-industrie in Indonesië richt zich voornamelijk op zwarte thee, maar er wordt ook een kleine hoeveelheid groene thee verbouwd. Het is ook vermeldenswaard dat veel soorten inheemse Indonesische thee niet erg gebruikelijk zijn in de wereld, een van de redenen waarom ze worden gemengd met andere theesoorten in Indonesië.
5. Turkije (174.932 ton)
Ongelooflijk, bijna alle theeproductie in Turkije bevindt zich in een kleine regio in de buurt van de stad Rize. De vochtigheid van het klimaat, de geografische ligging en de nabijheid van de Zwarte Zee creëren ideale omstandigheden voor het kweken van theecultuur.
Turkije produceert voornamelijk zwarte thee, ook algemeen bekend als Turkse of Riza-thee. Hoewel Turkse koffie over de hele wereld beroemd is, is de theecultuur ook wijdverbreid in Turkije, met een speciale zetmethode voor Turkse thee. Traditioneel wordt Turkse thee in een samovar gebrouwen tot een sterk geconcentreerd brouwsel, dat vervolgens wordt verdund met water bij het serveren van de thee.
Wat is het geheim van Turkije om zo'n machtige industrie in stand te houden ondanks het feit dat het geen luxe thee produceert? Voornamelijk vanwege het feit dat er een tarief van 145% is voor de invoer van goederen naar lokale markten van buitenlandse oorsprong.
4. Sri Lanka (295.830 ton)
In 1867 richtte James Taylor, een Britse planter, een theeplantage op in Kandy, Sri Lanka. Met slechts 19 hectare verbeterde James zijn plantage en daarmee de thee-industrie als geheel.
Ceylon-thee die voor de verkoop werd geëxporteerd, trok de aandacht van de beroemde schrijver Sir Arthur Conan Doyle, de maker van Sherlock Holmes. Het plantagegebied is gegroeid van de oorspronkelijke locatie van een paar hectare tot meer dan 188175 hectare vandaag, en de thee-industrie is een van de grootste nationale producenten geworden.
Thee wordt in Sri Lanka verbouwd door middel van contourbeplanting, waarbij theestruiken in een lijn worden geplant met een gangpad ertussen. In dit geval kunt u een handige omtrek van de lijnen kiezen. Sri Lanka, voorheen bekend als Ceylon, verbouwt drie hoofdsoorten thee: Ceylon zwart, Ceylon groen en Ceylon wit.
3. Kenia (303.308 ton)
In vergelijking met veel landen die een indrukwekkende hoeveelheid thee produceren, heeft Kenia geen grote plantages - bijna 9/10 van de thee wordt verbouwd op kleine boerderijen, die minder dan een hectare groot zijn. Het vakmanschap van de Keniaanse arbeiders wekt respect: in 2013 kon Kenia 369.400 ton thee produceren.
Om zijn positie in de wereldwijde theerace te behouden, heeft Kenia zich gericht op innovatie, onderzoek en industriële ontwikkeling. Ze werd een leider in het veredelen van nieuwe variëteiten van gewassen, bijvoorbeeld die waarop meer bladeren groeien, of andere die niet erg veeleisend zijn voor de weersomstandigheden, een voorbeeld is artesische thee met één blad.
2. Indië (900.094 ton)
India is de op één na grootste thee-industrie ter wereld en produceert gemiddeld 900.000 ton thee per jaar.
De commerciële theeproductie begon nadat Groot-Brittannië thee uit China had geïmporteerd. De Britse Oost-Indische Compagnie begon thee te verbouwen in de Oost-Aziatische kolonie.
India produceert een grote hoeveelheid thee, wat erg belangrijk is, aangezien de Indiase natie meer dan een miljard drinkers heeft, wordt meer dan 70% van de geteelde thee door de bevolking zelf geconsumeerd. India produceert ook de meest populaire rassen Assam en Darjeeling.
1. China (1.000.130 ton)
Zonder twijfel is China de leider in theeproductie, alleen al in 2013 produceerde het 1.700.000 ton - in vergelijking met de wereldproductie bedroeg dit 30-35% van alle productie.
Dergelijke resultaten bij de productie van thee zouden niet verrassend moeten zijn, want als je in de geschiedenis van deze drank duikt - de legende zegt dat thee in China werd verbouwd door de keizer en kruidkundige Shannong in 2737 voor Christus. Thee werd overal gebruikt, zowel als drank als als geneeskrachtig drankje, en heeft altijd centraal gestaan in tal van nationale rituelen.
In China worden veel soorten thee verbouwd, zoals groene thee, oolong thee, puer thee, gele thee en jasmijn thee. Maar de lijst met namen is natuurlijk niet beperkt tot deze soorten.
We raden aan om te kijken naar:
Het Galileo-programma zal vertellen over waar en hoe thee wordt geproduceerd, evenals over de nationale tradities van het drinken van thee.
